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O Delta do rio Parnaíba, localizado na divisa dos estados do Maranhão e Piauí, é a principal região produtora de caranguejo-uçá do Nordeste do Brasil, com cerca de 20 milhões de unidades por ano, e emprega aproximadamente 4,5 mil catadores. Dos caranguejos dessa região transportados vivos ao seu principal mercado, Fortaleza/CE, entre 40% e 60% chegam mortos ao seu destino devido, principalmente, à forma inadequada de acondicionamento e transporte.

Livro_caranguejo_uca

 

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